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Azúcar refinada Este reto de 7 dias sin azúcar refinada cambiará por completo la perspectiva que tienes hacia los alimentos saludables versus los procesados. Primeramente identifiquemos qué es el azúcar refinada? Normalmente, cuando escuchamos el nombre de azúcar refinada pensamos directamente en "la azúcar
Índice Glucémico y los Carbos
Que es el índice Glucémico? Es la respuesta de glucosa en la sangre a base de lo que un alimento aporte, comparado con un estándar (tipicamente, glucosa o pan blanco). "Victoria simplifica por favor?" Se estarán preguntado :). Les explico, nuestro cuerpo
Probióticos y Prebióticos los necesitamos?
Primero, saben ustedes la diferencia ente Probióticos y Prebioticos? Probablemente muchos de ustedes ya hayan escuchado la terminología probióticos y prebióticos. He visto que ambas se utilizan intercambiablemente aunque, estas son relativamente diferentes. Pero primero definamos que exactamente son para entender
Mi mejor version…
Hola, No sabía que tema ponerle a lo que les voy a contar, ni mucho menos como comenzar pero en fin, creo que como todo solo hay que dejarse llevar por la inspiración que es la mejor guía. El antes Quise mostrarles esta
Pan de Centeno/Pan de masa fermentada
Me moría por hacerles este blog porque tenía mucho que contarles acerca de este pan. Usualmente, cuando voy a la tienda me encanta curiosear y ver qué opciones de comida nueva encuentro. Casi siempre, más de alguna cosita encuentro y