Trufas de calabaza cubiertas de chocolate
Me fascina experimentar en la cocina porque siempre que lo hago sale alguna idea nueva. Lo mejor de todo es que la mayoría del tiempo salen recetas riquísimas aunque no siempre me sale todo perfecto. Hay veces en las cuales tengo una idea en mente y de repente trato de usar algunos ingredientes y a veces no conjugan. Pero siempre de cada experimento sale algo bueno, porque todo es un aprendizaje 🙂 no creen? Para mi es muy divertido cocinar! lo único que detesto con todo el <3 es el desastre que debo de limpiar y sobre todo el tener que lavar los platos jajaja. Lo que me devuelve la felicidad es poderles compartir la receta con una foto linda. Por supuesto, para que se deleiten viendo y se animen a prepararla. Entonces que dicen se animan?
Trufas de calabaza cubiertas de chocolate
Ingredientes
- ½ taza pure de calabaza.
- 4 cdas harina de coco
- 3 cdas aceite de coco.
- 2 cdas xylitol o azúcar de coco.
- 1 pizca canela en polvo.
- 1 chorrito extracto de vainilla.
- ¼ taza chispas de chocolate 70% cacao.
- 2 cdas leche de almendras.
Elaboración paso a paso
- En un bol agregamos todos los Ingredientes.
- Mezclamos bien asta tener una consistencia de masa.
- Ahora mediremos las bolitas por cucharada medidora.
- En total la masa da para 9 porciones, lo ideal para compartir 😉
- Hacemos las bolitas y listo! las llevamos al refrigerador por 15 minutos
- En un recipiente colocar las chispas de chocolate y la leche de almendras
- Colocar todo en recipiente apto para microondas y derretir por 30 segundos.
- Cubra las trufas con chocolate, repita hasta terminar.
Espero les encante! Si la hacen por favor no dejen de etiquetarme en su foto por medio de Instagram o incluso pueden dejarme sus comentarios en la cajita de abajo. Siempre me gusta saber su opinión para seguir elaborando mas recetas.
Con Cariño,
Victoria.