Etiquetas=Compras Inteligentes

No sabes lo mucho que este blog te va ayudar!! Así que sigue leyendo…

El Domingo pasado fue designado como siempre para hacer las compras para la semana. Pero antes me pregunte; Que es lo que puedo escribir en el blog para mi familia de Instagram? Constantemente, estoy tratando de agarrar ideas para de alguna manera educarlos y que aprendamos todos juntos. Entonces, en mi ? cabecita me dije; Siiii, debo de darles tips para cuando vayan de compras.

Lo primordial para saber que comprar y que NO comprar es saber como leer una etiqueta nutricional y aveces como nutricionistas asumimos que ya la mayoría de ustedes saben como leer una etiqueta nutricional pero, para nuestra sorpresa no todo el mundo sabe como, ese ya no cera el caso porque los siguientes 6 pasos les ayudara a entender un poco mas sobre este tema.

Lo primero, es encontrar las porciones. Esto siempre esta en la parte superior de cualquier etiqueta y te indica cuantas porciones o servicios por paquete. Es sumamente importante de que se fijen en eso porque, así sabrán cuanto están consumiendo. Ademas de eso, tengan en mente siempre que la porción del empaque que son elegidas por el fabricante no refleja las cantidades recomendadas, lo cual quiere decir que debemos considerar nuestras cantidades según a nuestros requerimientos de calorias y macronutrientes.

Luego de leer esto, revisar las calorías es el segundo factor. Las calorías son las que proveen la cantidad de energy que puedes obtener por porción de comida. Recuerden, que consumir mas de las calorias que necesitamos es lo que nos lleva al sobre peso. Por el otro lado, tambien consumir pocas calorías  no es nada saludable.

Ahora bien, el tercer paso y la regla de ORO es revisar las cantidades de los siguientes nutrientes: Grasas, cholesterol, sodio y azúcar. No porque una comida dicte que es baja en calorias quiere decir que pueda tener menos sodio asi que ojo. La grasa usualmente se cuenta dentro de las calorías pero, cuando se está tratando de manter un peso ideal es recomendable que siempre veamos la manera de no sobre pasar ciertas cantidades.

Sigamos, el cuarto dato viene siendo, las cantidades de los nutrientes que debemos incluir suficiente en nuestra dieta como lo son las vitaminas y minerales. De donde creen que vienen? Por supuesto que de las frutas y vegetales. Lo cual, ciertamente es lo que menos consumimos. Igual, las comidas que vienen empacadas tambien proveen algunas cantidades.

Para obtener una mejor idea, el quinto paso es leer los INGREDIENTES  (hacer click para leer mas) entre menos ingredientes tenga una comida menos procesada es. Les pongo un ejemplo, hay muchas companias de pan que ahora están incluyendo en la presentación del empaque que no tiene grasa, o que cero cholesterol cosas asi para llamar la atención de los consumidores pero si leen algunas etiquetas dicen harina refinada como primer ingrediente, entonces, debemos de cuidadosamente prestar atención y no dejarnos llevar por anuncios como estos.

Por ultimo, una de las partes que menos se leen es el porcentaje de valor diario. Estos estan de lado derecho como una lista. Los siguientes estan basados por una dieta valorada en 2000 calorias. Estos porcentajes lo que hacen es que nos ayudan a determinar si la porcion de la comida del empaque es alta o baja en nutrientes. Les explico, un 5% o menos indica que es bajo y un 20% o mas indica que es alto.

Ahora que, detalladamente les describí cada parte de lo que debemos leer en una etiqueta nutricional los siguientes son tips que te ayudaran a organizarte con las compras.

TIPS

• Compra una o dos veces por semana. Esto hará que siempre mantengas todo fresco en el refrigerador. Ademas, te ahorraras tiempo y dinero.
• Has un listado de las comidas, podrías crear tu propio menú y dirigirte por eso. Es mucho mejor porque así, te organizas y compras justo lo que necesitas sin comprar demás o cositas que ya tienes en la cocina.
• Una de las reglas es nunca ir de compras con hambre!! Ya esto se los he mencionado antes en tips que les he dado en Instagram .
• Si puedes, trata de comprar a solas. Si vas con familiares, ellos querrán lo vean y te harán gastar de mas.
• Compra vegetales y frutas de temporada. Esto lo aplico todo el tiempo porque, te ahorras mucho y tambien pruebas cositas nuevas.
• Lo otro sería  que en vez de ir a un super mercado, vayas a un farmers market porque es mas económico en cuanto a comprar frutas y vegetales.
• Compra en mayoreo cosas que de verdad necesitas por ejemplo, a mi en lo particular me gusta ir a Costco por huevos orgánicos, claras de huevo y algunos condimentos porque se que es algo que consumo bastante.
• Compara precios! Aunque te tome un poquito de tiempo, ahora desde tu computadora puedes revisar que ofertas hay etc.

Una de las preguntas frecuentes que me han echo es: Debo de comprar ORGANICO? Orgánico significa, que los alimentos contienen menos niveles de pesticidas, por lo tanto científicamente no hay evidencia de que consumir productos que no sean orgánicos sean mas saludables. Pero, si prefieres comprar orgánico recuerda de buscar el sello de la USDA. Háganle click sobre la palabra ORGANICO  para ver mas información detallada de cuales frutas y vegetales contienen menos pesticidas.

Me dio muchísimo gusto que llegaras hasta acá, ahora podrás asegurarte de ir con mas confianza y comprar mas inteligentemente. Si te ayudo, (que yo se que si ?) compártelo con tus amigos por Facebook pinchando el botón de ❤️ compartir.

Con cariño, Vicky?.