Torta de arándanos y limón al estilo scones
Torta de arándanos y limón al estilo scones
Ingredientes
- 3 tazas harina de almendras
- ¼ taza harina de trigo para pastelería (pueden usar de avena.)
- 3 huevos ( para la opción vegana substituir por chia o linaza molida ➕ 9 cdas de agua)
- 3 cdas chía
- 1 cdita polvo para hornear
- ⅓ taza aceite de coco derretido (substituir por oliva.)
- ¼ leche de almendras.
- 8 sobres edulcorante cero calorías o stevia.
- 1 cdita extracto de limón 2 limones exprimidos.
- 1 pizca sal
- 1 taza arándanos
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 350•F.
- Agregar todos los ingredientes en un bol excepto por los arándanos.
- Mezclar muy bien! La mezcla no debe quedar líquida, sino que tipo masa para galletas.
- En un molde redondo previamente engrasado, vierta la masa y distribuirla bien.
- Por ultimo agregar arándanos y la llevamos al horno por 40 minutos.
- Esperar que se enfríe para desmoldar y listo! Que disfruten bellos
Spanish
English